Elocio

Nuevos corchos
Cinco compañías productoras de vino en California han unido esfuerzos para encontrar la mejor alternativa al problema del corcho natural. Debido a defectos presentes en el corcho tradicional, esta industria pierde millones de dólares al año ya que los vinos adquieren un sabor acorchado y desagradable que el público en general rechaza en la mesa a la hora de servir. Según voceros, un nuevo corcho sintético llamado NeoCork está siendo probado en 500.000 cajas de vino para probar su eficiencia. El NeoCork está hecho de polímeros (principalmente polietileno), y es el primero de los corchos aprobados por la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos para uso comercial.

Vino en Internet
Como en todos los negocios, la Internet incursiona en el comercio electrónico de los vinos. Esta vez se trata de remates a gran escala donde los potenciales compradores hacen sus ofertas en línea, y esperan hasta que el mejor postor se haga a la botella o botellas ofrecidas. El problema –dicen los expertos– es que tradicionalmente se restringe la información confidencial sobre los vinos que se ofrecen, y el comprador no tiene todo el criterio necesario para tomar una decisión fundamentada sobre un vino en particular a la hora de hacer su oferta. Sin embargo, las primeras pruebas demuestran que los remates de vino en Internet son un éxito total, y se espera en que este segundo semestre aumenten las ventas en un 50%.

Viaje en botella
Un exéntrico productor de vino español decidió a finales del año pasado que la mejor manera de celebrar su arte era construir una gran botella de vino y atravesar el Atlántico en ella. Con una eslora que supera los 7 metros, la curiosa nave de madera con forma de botella tiene además una vela que ayuda a la propulsión, y con la que se espera pueda sortear los innumerables obstáculos que el Oceano Atlántico presenta a embarcaciones incluso más grandes y mejor construidas (recordemos el Titanic). No tenemos noticias de que haya partido o llegado, así que estamos a la expectativa.